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广式烧腊培训_广式烧腊的做法与配方技术教程

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配方教程:广式烧腊商用配方 所属类别:全部配方

简介:广式烧腊商用配方适用人群美食爱好者、广式烧腊创业者、餐饮就业人群。广式烧腊商用配...

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广式烧腊商用配方教程简介

广式烧腊商用配方适用人群

美食爱好者、广式烧腊创业者、餐饮就业人群。

广式烧腊商用配方教程介绍

广式烧腊讲究木炭烘烤,色泽自然红润,成品表皮“焦脆香浓”,里面的肉质“细嫩鲜美”。主要以烧鸭、叉烧肉作为广式烧腊代表。

广式烧腊商用配方教程内容

1:学习广式烧腊各种原料处理方法

2:学习广式烧腊原料腌制方法

3:学习广式烧腊各种配料制作

4:学习各种食材的烘烤方法

5:学习如何改刀切制烧腊

6:学习广式烧腊蘸酱制作方法

7:学习原材料和设备采购渠道


本文标签: 广式烧腊培训 烧腊培训 广式烧腊的做法 广式烧腊配方 烧腊配方技术

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