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配方教程:商用炒酸奶配方 所属类别:全部配方

简介:商用炒酸奶配方适用人群美食爱好者、炒酸奶创业者、餐饮就业人群。商用炒酸奶配方教程...

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商用炒酸奶配方教程简介

商用炒酸奶配方适用人群

美食爱好者、炒酸奶创业者、餐饮就业人群。

商用炒酸奶配方教程介绍

炒酸奶是以酸奶为主要原料,配以坚果、新鲜水果等辅料,经炒冰机快速制冷凝固而成,富含有活性菌类,低脂低糖或无脂无糖。炒酸奶兼有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽,适合于各个年龄阶层的消费人群。

商用炒酸奶配方教程内容

1、学习冰块的制作方法

2、学习炒酸奶的各种配料制作

3、学习各种水果的搭配方法

4、学习各种坚果的搭配方法

5、学习各种口味的炒酸奶制作方法

6、学习炒酸奶原材料和设备采购渠道


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